ひき肉

#871 肉団子の甘酢あん弁当

肉団子の甘酢あん オクラの和え物 紫キャベツの甘酢漬け プチトマト ジャコ飯(梅干し 6月12日(日曜日)に作った自分のお弁当です。職場へ持参。 ここには掲載していませんが、バナナも持参しています。 肉団子は市販。自分弁当なので思い切り手抜きです。

#875 セロリ餃子弁当

セロリ餃子 野菜炒め(アスパラ・ピーマン・人参・ハム) ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 6月22日(水曜日)に作った息子のお弁当です。 セロリ餃子は前日の晩ご飯。セロリ・白菜・葱・レタス・鶏挽肉(胸・モモ)入り。味付けは塩とブ…

#827 手抜き肉団子の黒酢あん弁当と、入れ子式の曲げわっぱ弁当

肉団子の黒酢あん(お総菜) レンコンとちくわぶの煮物 即席カボチャ&カッテージチーズサラダ(カボチャの煮物リメイク) プチトマト 生姜とチリメンジャコの混ぜご飯(赤カブの甘酢漬け、うずら豆の甘煮) 1月17日(日曜日)に作った自分弁当です。 朝から…

#823 水餃子リメイク→焼き餃子弁当

焼き餃子(水餃子のリメイク) カブのナムル 人参とサツマイモのきんぴら 春菊とチリメンジャコの和え物 イチゴ ご飯(ゆかりふりかけ) 1月13日(水曜日)に作った息子弁当です。 主菜の餃子は以前作った水餃子のリメイク。冷凍しておいたものを茹でてから…

#824 水餃子リメイク→焼き餃子弁当

焼き餃子(水餃子のリメイク) カブのナムル(唐辛子入り) 人参とサツマイモのきんぴら 春菊とチリメンジャコの和え物 ちょろぎ ご飯(にしきごま) 1月13日(水曜日)に作った自分弁当です。 本日ボランティアの集まりがあるので、久しぶりに自分のお弁当…

#802 焼き餃子(水餃子の残り)弁当

焼き餃子(水餃子の残り) 切り干し大根の煮物 うずら豆の甘煮 キュウリとカニカマの甘酢和え プチトマト ご飯(ノリ玉ふりかけ) すっかりご無沙汰しております。 息子は高校2年に進級し、本日からお弁当が始まりました。 昨年11月から約5ヶ月間すっかり更…

#793 セロリ水餃子リメイク→焼き餃子弁当

セロリ水餃子リメイク→焼き餃子 ピーマンとペッパーベーコンの塩炒め プチトマトと黄カリフラワーのハーブソルトドレッシング和え ご飯 今朝作った息子のお弁当です。 いつだったか忘れましたが、晩御飯に大量にセロリ水餃子を作りました。そのときに包み方…

#789 セロリと鶏ムネ肉のヘルシー水餃子リメイク→焼き餃子弁当

セロリと鶏ムネ肉のヘルシー水餃子リメイク→焼き餃子 オクラのなめ茸和え 人参の即席甘酢和え プチトマト ご飯 今朝作った作った息子弁当です。 昨晩水餃子を大量に作ったので、あらかじめお弁当用によけておきました。餃子の餡は、セロリ、ムネ肉、椎茸、生…

#782 ひき肉と厚揚げの味噌炒め弁当

ひき肉と厚揚げの味噌炒め キウィ プチトマト ご飯(梅干し) 2014年9月25日(木)に作った息子弁当です。 唐揚げを作ろうかと思いましたが、厚揚げがありましたので冷凍していたひき肉を解凍し、味噌炒めに。唐揚げ一品をお弁当のオカズにするわけにもいか…

#765 餃子の餡リメイク→ヘルシー鶏そぼろ丼弁当

餃子の餡リメイク→ヘルシー鶏そぼろ丼 レッドキャベツと人参のすし酢サラダ キウィフルーツ 昨日職場に持参した自分のお弁当です。 一昨日の晩に水餃子を作りました。中身はセロリ、生姜、鶏ムネひき肉、椎茸。とてもサッパリしていてヘルシーな水餃子でした…

#760 揚げワンタンの甘辛風味弁当

揚げワンタンの甘辛風味 オクラの和え物 紫キャベツの甘酢漬け ゴールデンキウィ ご飯 梅干し 2014年6月30日(月曜日)に作った息子のお弁当です。 思い切り寝坊しまして、30分でなんとか完成させました。揚げワンタンは即席で作った割には美味しくできまし…

#751 大根と鶏挽肉のオイスターソース炒め弁当

大根と鶏挽肉のオイスターソース炒め 南瓜と人参のサラダ プチトマト ゴールデンキウィ アメリカンチェリー ご飯(ふりかけ) 今朝作った息子のお弁当です。 いつもよりも15分ほど早起きしたので、久しぶりに手の込んだ主菜を作りました。 大根をサイの目に…

#744 セロリと鶏挽肉の焼き餃子弁当

セロリと鶏挽肉の焼き餃子 ピーマンとベーコンの塩コショーソテー 南瓜の煮物 プチトマト ご飯(ふりかけ) 2014年4月14日(月曜日)に作った息子のお弁当です。 4月中旬から息子のお弁当はおにぎり弁当へ。オカズは少ししか持参していないので、撮影放棄(…

#745 セロリと鶏挽肉の焼き餃子弁当

セロリと鶏挽肉の焼き餃子 ピーマンとベーコンの塩コショーソテー 南瓜の煮物 プチトマト 新生姜の甘酢漬け ご飯(雑穀ふりかけ) 2014年4月14日(月曜日)に職場に持参した自分のお弁当です。 もともとは水餃子として作ったセロリ・鶏挽肉・生姜入りのシン…

#716 厚揚げとひき肉の甘辛炒め弁当

厚揚げとひき肉の甘辛炒め サツマイモとカッテージチーズのマヨ和え オクラのオカカ和え プチトマト ご飯(のりたま) 2014年2月28日(金曜日)に作った息子のお弁当です。

#704 揚げワンタン弁当

揚げワンタン ウィンナーと椎茸の塩コショーソテー ほうれん草と人参の胡麻和え イチゴ(やよいひめ) ご飯(のりたま) 1月21日(火曜日)に作った息子弁当です。 多忙につき写真を撮ったままブログにアップするのが遅くなりました。しかもこの記事を執筆し…

#695 揚げワンタン弁当

揚げワンタン 人参・セロリ・ウィンナーの塩炒め ほうれん草の胡麻和え プチトマト ご飯(梅干し) 今年初めて作った自分のお弁当です。ボランティア活動に持参します。 息子とほぼ同じお弁当内容なので特にコメントすることはありませんが、揚げワンタンは…

#696 揚げワンタン弁当

揚げワンタン 人参・セロリ・ウィンナーの塩炒め ほうれん草の胡麻和え プチトマト ご飯(緑黄色野菜ふりかけ) 2014年最初に作った息子弁当です。 意外と手が込んでいると思いきや....昨晩の主菜はワンタンでした(副菜は、五目がんものグリル焼き、ほうれ…

#684 麻婆厚揚げ弁当

麻婆厚揚げ ピーマン・エリンギ・ウィンナーの塩コショー炒め サツマイモと人参の塩きんぴら(残り) プチトマト ご飯(緑黄色野菜ふりかけ) 今朝、息子に作ったお弁当です。 手抜き弁当です。副菜はほとんど昨日と代わり映えしません。 主菜は麻婆厚揚げと…

#675 水餃子リメイクの焼き餃子弁当

水餃子リメイクの焼き餃子 人参とウィンナーの塩コショーソテー ピーマンとカッテージチーズのマヨネーズ和え プチトマト ご飯(緑黄色野菜ふりかけ) 今朝、息子に作ったお弁当です。 昨晩水餃子を作りました。その数72個。うち15個ぐらいをひだ付き包みに…

#650 鶏挽肉と厚揚げの味噌炒め弁当

鶏挽肉と厚揚げの味噌炒め 人参とタラコの炒め煮 焼きピーマン(塩) ピオーネ プチトマト ご飯(のりたま) 今朝作った息子のお弁当です。 ほぼ、予定していた通りの献立ですが、主菜が変更になっています(本日のお弁当に予定していた主菜は昨晩の主菜だっ…

#635 (ワンタンの残りで作った)鶏挽肉と人参の焼売弁当

(ワンタンの残りで作った)鶏挽肉と人参の焼売 カボチャピザ(カボチャとチーズのフライパン焼き) ピーマンとレンコンのそぼろ炒め(そぼろ部分は残ったワンタンの餡を使っています) プチトマト ご飯(のりたま) 今朝作った息子弁当です。 実は昨晩、ワ…

#575 焼き餃子(水餃子リメイク)弁当

焼き餃子(水餃子リメイク) インゲンと細切り豚肉の肉味噌炒め サツマイモとハムのマヨネーズ和え プチトマト うずら豆の甘煮(市販) ご飯(ゆかり) 今朝作った息子弁当です。 予告通り、昨晩作った「胡瓜と鶏挽肉の水餃子」のお弁当用リメイク焼き餃子が今…

#558 セロリ餃子(水餃子リメイク)弁当

セロリ餃子(水餃子リメイク) 人参と椎茸の出汁煮 ピーマンとハムの塩コショー炒め プチトマト わかめご飯 今朝作った息子弁当です。 長そうで意外と短かったゴールデンウィークも終わってしまいました。 連休中の前半は体調を崩し家に籠もりきりで昼夜が逆…

#535 中華風肉味噌丼弁当

中華風肉味噌丼 プチトマト キウィフルーツ 本日は息子のお弁当はおやすみ。 午後懇談会があるので、息子たちは午前中で帰宅。私は仕事のため、朝のうちに昨晩作って置いた水餃子を茹でてから焼き、それを息子の昼ご飯にしました。 これは、職場に持って行っ…

#534 厚揚げと鶏挽肉のオイスターソース炒め弁当

厚揚げと鶏挽肉のオイスターソース炒め セロリとウィンナーの塩コショー炒め ゴボウのピリ辛漬け プチトマト ご飯(ゆかりふりかけ) 今朝は息子のお弁当作りだけに専念。 自分のお弁当は、職場で友人と一緒にランチすることになったので今日は作らないで済…

#528 いろいろ混ぜたコロッケとヒジキご飯弁当

いろいろ混ぜたコロッケ ほうれん草とウィンナーの塩麹炒め 赤カブの甘酢漬け プチトマト イチゴ ヒジキご飯 昨日、職場に持参した自分のお弁当です。 主菜は、いつぞや作った買い物しない日の「いろいろ混ぜたコロッケ」。ジャガ芋・サツマイモ・余っていた…

#519 厚揚げとひき肉のオイスターソース炒め弁当

厚揚げとひき肉のオイスターソース炒め 菜の花の胡麻和え イチゴ(やよいひめ) ご飯(のりたま) 今朝作った息子弁当です。 ずっと買い物に行っていないため、いよいよ冷蔵庫の中がスカスカになってきました。とりあえずあるものだけで作ったお弁当ですが、…

#509 鶏ムネ挽肉と野菜のピリ辛そぼろ丼弁当

鶏ムネ挽肉と野菜のピリ辛そぼろ丼 イチゴ(やよいひめ) 本日、職場へ持参した自分弁当です。 これも前回同様、前の晩につくりました。鶏ムネ挽肉、みじん切りにしたレンコン・人参、椎茸をピリ辛中華風に仕上げました。輪切り唐辛子を加え、さらに豆板醤を…

#486 セロリと鶏肉の焼き餃子弁当

セロリと鶏肉の焼き餃子 椎茸とチーズのオーブン焼き 春菊とウィンナーの塩炒め プチトマト(アイコ) ご飯(のりたま) 本日の息子弁当です。 実は今朝も少し寝坊してしまいました。夜中に降り出した雨が霙になり雪になり....ちょっと今朝の天気が気になっ…